Day: July 12, 2016

বিডিকষ্ট ডেস্ক চাইনিজ রেস্তরাঁর সবচাইতে জনপ্রিয় খাবার কী? নিঃসন্দেহে ফ্রাইড রাইস। হ্যাঁ, আজকাল অনেকেই বাসায় তৈরি করেন, কিন্তু শতভাগ যেন চাইনিজ রেস্তরাঁর মত হয় না। কেন হয় না? কারণ রেসিপিতে থাকে গরমিল। আসুন, আজ জেনে নেয়া যাক “পারফেক্ট” মিক্সড চাইনিজ ফ্রাইড রাইস তৈরির রেসিপিটি। একবার চেষ্টা করেই দেখুন, এখন থেকে প্রতিবার আপনার ফ্রাইড রাইসও হবে রেস্তরাঁর মত। উপকরণ- পোলাও চাল দিয়ে রান্না করা ভাত- ২ কাপ (ভাত রান্না করে মাড় পুরোটা ঝরিয়ে ফেলতে হবে ঝাঁজরিতে দিয়ে। ভাতটা ৯০% রান্না হবে,...

Read more

বিডিকষ্ট ডেস্ক   নিয়মিত ত্বকের যত্ন নিতে কত কিছুই না করে থাকেন। ক্লিনজিং, টোনিং, ময়েশ্চারাইজিং আরো কত কি। কিন্তু দেহের সবচেয়ে সংবেদনশীল ত্বক ঠোটের যত্নের কথা আলাদা করে ভেবেছেন কি? মুখের ত্বকের চেয়ে ঠোটের ত্বক অনেক বেশি পাতলা হয়। তাই মুখের ত্বকের যেমন নিয়মিত পরিচর্যার প্রয়োজন তেমনি ঠোটের জন্যেও চাই বিশেষ যত্ন। আজ আপনাদেরকে এমন কিছু টিপস জানাবো যা আপনাদের ঠোটকে করে আরো নরম, সুন্দর ও প্রাণবন্ত করে তুলতে সাহায্য করবে। ১। রোদ থেকে ত্বককে রক্ষা করার জন্য বাইরে বের...

Read more

বিডিকষ্ট ডেস্ক   আপনার সন্তান কোন কথা শোনে না, যা বলবেন তা না করে উল্টো করে বসে। তাই রেগে গয়ে খাওয়াতে বা কাজ করিয়ে নিতে বুকাঝকা দেন, মারধরও করেন। আবার অনেক সময় রুমে আটকে রাখেন। এইগুলো কি ঠিক? এটা কি আপনার বাচ্চার উপর বিরূপ প্রতিক্রিয়ার সৃষ্টি করে না? আসুন জেনে নেই বাচ্চাদের সাথে এরূপ আচরণের প্রভাব কি হতে পারে – ১। মানসিক ভারসাম্য ক্রমাগত নির্যাতিত হলে আপনার সন্তানের মানসিক ভারসাম্য এলোমেলো হয়ে যায়। নিরাপত্তাহীনতায় ভুগতে ভুগতে এক পর্যায়ে সে প্রচন্ড...

Read more

বিডিকষ্ট ডেস্ক   কেক কিংবা চকোলেট, পায়েস হোক বা চাটনি, সব কিছুতেই কাজুবাদাম আমাদের খুব পছন্দের। তবে কাজুবাদাম যে শুধুমাত্র স্বাদের জন্য খাওয়া হয় তা কিন্তু নয়। কাজুবাদামের অনেক গুণাগুণ রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমানে ক্যালোরি রয়েছে। ডায়টিশিয়ান, নিউট্রিশিয়ান এবং সমস্ত চিকিৎসকরাই শরীরের জন্য কাজুবাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেন। কাজুবাদাম যে কোন খাবারের স্বাদ অনেকটা বাড়িয়ে দেয়। এই বাদামে প্রচুর পরিমানে মিনারেল, ভিটামিন এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্টস রয়েছে। কাজুবাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা। ১. হার্টের জন্য কাজুবাদাম খুবই উপকারি। ২. রক্তের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে...

Read more