Month: July 2016

বিডিকষ্ট ডেস্ক   সেমাই ছাড়া ঈদের ফুড মেন্যু হয় নাকি? ঈদের সকালে টেবিলে চাই সুস্বাদু ও মুখরোচক এই ডেজার্ট। দুধে ভেজানো বা ভুনা বিভিন্নভাবে রান্না করা হয় সেমাই। এবারের ঈদে ট্রাই করতে পারেন সুস্বাদু শের খোরমা রেসিপি। মোঘলাই ডেজার্ট শের খোরমা দুধ, সেমাই, শুকনো খেজুর, ড্রাই ফ্রুটস ও চিনির মিশ্রণে তৈরি করা হয়। পারসিয়ান শব্দ শের খোরমা। খোরমা মানে তো খেজুর। আর শের মানে? শের মানে হচ্ছে দুধ। ঝটপট শিখে নেওয়া যাক মজাদার স্যুপি এ রেসিপিটি। শের খোরমা রেসিপি সময়...

Read more

বিডিকষ্ট ডেস্ক   বাঙালিরা ভোজন রসিক, সেই ভোজন রসিক বাঙালিদের খাবারের পাতে যদি দেয়া হয় ভিন্ন স্বাদের মজাদার খাবার তাহলে তো কথাই নেই। বাঙালির ষোলো আনা রসনা পূর্ণ করতে রান্না করতে পারেন ম্যাঙ্গো চিকেন। ম্যাঙ্গো চিকেন রান্না করতে হয় আম ও মুরগির মাংস দিয়ে। চিকেন ম্যাঙ্গো খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিকর। যা যা লাগবে: সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ, পিঁয়াজ ১টি বড় (মিহি করে কুচানো), হাফ লাল ক্যাপসিকাম (মিহি করে কুচানো), রসুন ২কোয়া (থেঁতো করা), আদা ২ টেবিল চামচ (বাটা),...

Read more

বিডিকষ্ট ডেস্ক   যদি প্রতিদিন অফিসে বা বাড়িতে বসে কম্পিউটারে করার মতো কাজ হয়, তাহলে এখনই সচেতন হওয়া প্রয়োজন। ধরুন আপনাকে প্রতিদিন লম্বা সময় ধরে ডেস্কটপের সামনে বসে কাজ করতে হয়। আর তা করতে গিয়ে আপনি চোখ, কাঁধ, গলা, পিঠ বা হাতের ব্যথায় ভুগতে শুরু করেছেন। এ ক্ষেত্রে করণীয়- *কাঁধের জন্য- ডেস্কটপে বসে কাজ করার ক্ষেত্রে টেবিল-চেয়ারটা মাপমতো হওয়া খুবই জরুরি। আপনার উচ্চতা অনুযায়ী চেয়ারের সিটারটা উঁচু বা নিচু করে এমনভাবে বসুন, যাতে সোজাসুজি তাকালে আপনার চোখ মনিটরের ওপরের সীমানা...

Read more

বিডিকষ্ট ডেস্ক   ঈদ তো প্রায় চলেই এলো তাইনা? সব প্রস্তুতির মাঝে নিজেকে সারাটা দিন উৎসবের সাজে গুছিয়ে রাখার প্রস্তুতিও থাকা চাই। ঈদের দিনটায় কেমন হতে পারে আপনার সকাল থেকে রাত্র অবধি সাজসজ্জা, দেখে নেয়া যাক তবে। সকাল সকাল ভারী সাজসজ্জায় আপনাকে একেবারেই বেমানান দেখাবে! ঘুম ভেঙ্গে উঠে টুকটাক কাজকর্ম সেরে নিয়ে তো গোসল করে আসবেন, তখন চোখেমুখে যে স্বাভাবিক স্নিগ্ধভাব খেলা করবে সেটাই থাকতে দিন। বাসায় থাকলে নিত্যদিনের প্রসাধনী যা ব্যবহার করা হয় তাই লাগাতে পারেন মুখে। আধা ভেজা...

Read more