Day: August 22, 2016

বিডিকষ্ট ডেস্ক বিজ্ঞানের নানা সুফল আমরা ভোগ করছি। কিন্তু নগরায়নের দাপটে আজ আমাদের ফুসফুসের বারোটা বাজতে বসেছে। ফুসফুসের নানা সমস্যা বর্তমানে অনেক বেড়ে গেছে। ফুসফুস প্রধানত দুটি কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। প্রথমত, নানা ধরণের অসুখ বিসুখের কারণে এবং দ্বিতীয়ত, জন্মগত অসুখ। জন্মগত অসুখ প্রতিরোধ করা না গেলেও ফসুফুসের আরো অর্জিত বিভিন্ন অসুখ প্রতিরোধ করা যায় সহজেই। ফুসফুস ক্ষতিগ্রস্ত হবার বিভিন্ন কারণ নিম্নে আলোচিত হল- ১. যক্ষ্মার জন্য ফুসফুস ক্ষতিগ্রস্ত হয়। ২. মশার কয়েল থেকেও ফুসফুসের ভীষণ ক্ষতি হতে পারে। ৩. দুর্ঘটনা...

Read more

বিডিকষ্ট ডেস্ক   গরুর মাংস সকলেরই প্রিয় খাবার। যাদের গরুর মাংসে খাওয়ায় সমস্যা রয়েছে তারাও গরুর মাংস দেখলে খাওয়ার লোভ সামলাতে পারেন না। আজকের আয়োজনে গরুর মাংসপ্রিয়দের জন্য রইল ভিন্ন একটি রেসিপি। খুব সহজে ও কম সময়েই তৈরি করতে পারবেন এই খাবারটি। উপকরণ: ১ কেজি গরুর মাংস, ৪/৫ টি বড় পেঁয়াজ (মোটা করে কাটা), আদাবাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ৪ চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়ো ৪ চা চামচ, ২ কাপ দুধ, লবণ স্বাদ মতো, ৫/৬...

Read more