Day: August 29, 2016

বিডিকষ্ট্ ডেস্কঃ   পটোল পুষ্টিকর খাদ্য। এতে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ১, ভিটামিন বি ২ ও ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। পটোল দিয়ে তৈরি করা যায় নানা রকম মজাদার পদ। চলুন দেখা নেয়া যাক পটোলের কিছু মজার রেসিপি- পটোল পোলাও অতিথি আপ্যায়নে ভিন্ন স্বাদের পটোল পোলাও রান্না করতে পারেন। স্বাস্থ্যকর এই পোলাও খেতে বেশ সুস্বাদু। খুব সহজে বাসায় বসে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই পোলাও। উপকরণ: বাসমতি চাল আধা...

Read more

বিডিকষ্ট্ ডেস্কঃ   রসুন মসলা জাতীয় খাবার হলেও এর ওষুধি গুণও রয়েছে। সুস্বাস্থ্যের জন্য রসুনের ভূমিকা অতুলনীয়। হার্ট, যকৃৎ ও ঠাণ্ডার সমস্যার সমাধানে এবং ধমনী পরিস্কার ও বিশুদ্ধ রক্তের চলাচল স্বাভাবিক রাখতে রসুন খুবেই উপকারী। পাশাপাশি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, লিভার, পিত্তথলি ও পাকস্থলী সবল রাখতে এবং হজমশক্তি বাড়াতে রসুনের গুণাগুণ অতুলনীয়। গবেষকরা অনেক আগেই রসুনকে প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে মত দিয়েছেন। তাই বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিন সকালে খালি পেটে রসুন খাওয়ার পরামর্শ দেন। ডায়াবেটিস প্রতিরোধেও রসুনের ভূমিকা অনস্বীকার্য। রসুনের সংস্পর্শে থাকলেও এর ভেষজ...

Read more