Day: January 29, 2018

BDcost Desk: পাটিসাপটা পিঠা উপকরণ: চালের গুঁড়া ১ কাপ, ময়দা ১ কাপ, চিনি ১ কাপ (পছন্দমতো), গুড় ২ টেবিল চামচ, সুজি আধা কাপ, দুধ ১ লিটার, এলাচ গুঁড়া সামান্য। প্রস্তুত প্রণালি: সামান্য গরম পানিতে চালের গুঁড়া, ময়দা আধা কাপ, চিনি ও গুড় মিশিয়ে ডো তৈরি করে নিন। আলাদা পাত্রে দুধ ঘন করে এর সঙ্গে চিনি, সুজি ও এলাচ গুঁড়া মিশিয়ে নিন। একটি তাওয়ায় সামান্য তেল মেখে গরম করে নিন। ডো থেকে অল্প পরিমাণে তাওয়ায় দিয়ে ছড়িয়ে পাতলা রুটির মতো তৈরি...

Read more