বাংলার ঐতিহ্য

বিডিকষ্ট ডেস্ক   বাজারে উঠেছে দারুণ স্বাদের কমলা। এই সুযোগ কি হেলায় হারানো যায়!! একেবারেই নয়! এখনোই সুযোগ সুস্বাদু কমলার জেলী তৈরি করে ফেলার। স্বাদে দারুণ এই জেলী ঘরে তৈরি বলে শতভাগ স্বাস্থ্যকর। যা প্রয়োজন কমলার রস- ৫/৬টি কমলার চায়না গ্রাস- ৫ গ্রাম (এক প্যাকেটের অর্ধেক) জেলোটিন- ১ টে চামচ চিনি- ১/২ কাপ (স্বাদমতো) এলাচ গুঁড়া- ১ চিমটি ইয়েলো ফুড কালার- ২ ড্রপস পানি- কম কম ১ কাপ প্রণালি কমলার রস বের করে ছেঁকে নিন। সসপ্যানে পানি, ফুড কালার, চায়না...

Read more

বিডিকষ্ট ডেস্ক   পেয়ারার আদি নিবাস হলো মেক্সিকো, মধ্য আমেরিকা ও দক্ষিণ-পূর্ব আমেরিকায়। পেয়ারা খুব বেশি পরিমাণে জন্মে দক্ষিণ এশিয়া, আফ্রিকা, ক্যারিবীয় অঞ্চল, হাওয়াই, নিউজিল্যান্ড ও অস্ট্রেলিয়ায়। সারা বিশ্বে পেয়ারার প্রায় ১০০টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। গুণী ফল হিসেবে পেয়ার স্বীকৃতি রয়েছে বিশ্বজুড়ে। কারণ এতে রয়েছে কমলার চেয়ে চার গুণ বেশি ভিটামিন সি। পেয়ারার খোসায় রয়েছে আরো বেশি ভিটামিন সি, কমলার চেয়ে পাঁচ গুণ বেশি! পেয়ারার ইংরেজি নাম Guava। ইংরেজি এই নামটি এসেছে স্প্যানিশ শব্দ guayaba থেকে। পেয়ারার বৈজ্ঞানিক নাম হলো...

Read more

পৃথিবীটা অত্যন্ত অল্প দিনের মধ্যে ডিজিটাল পৃথিবীতে পরিণত হতে চলেছে। মোবাইল ফোন, ল্যাপটপ , কর্মক্ষেত্রে ডেস্কটপ কম্পিউটার, এবং আরো অনেকইলেক্ট্রনিক্স এর মাধ্যমেডিজিটাল কন্টেন্ট ব্যাবহার মানুষের একটি দৈনিক অভ্যাস হয়ে দাঁড়িয়েছে।এবং বেশিরভাগব্যাবসাপ্রতিষ্ঠানইএখনো তাদের বিপণন কৌশলে (marketing strategy)এটার প্রয়োজনীয়তা অনুভব করতে পারছেনা। সত্তিকার অর্থে ডিজিটাল মার্কেটিং অন্যান্য মার্কেটিং এর চেয়ে অনেক বেশি দ্রুত ,বহুমুখী বাস্তবসন্মমত।ডিজিটাল মার্কেটিং একই সাথে ভোক্তা এবং বিপননকারি (marketer) উভয়েরই সমান উপকারে আসে। কেনব্র্যান্ডম্যানেজার ও মার্কেটিং প্রফেশনাল দের জন্য ডিজিটাল মার্কেটিং এত গুরুত্বপূর্ণ?ডিজিটাল মার্কেটিং না শুধুমাত্র বর্তমান বিপণন কৌশলে...

Read more